Salentein Single Vineyard Sauvignon Blanc 2022 Vol Wit north-coast North Coast amerikaanse-wijnen Bij de eerste slok waren

Bij de eerste slok waren wij verrast en geïntrigeerd door deze Twin Islands Sauvignon Blanc

Daarna volgt een koude schilweking voor de duur van 15 dagen

Het klimaat wat heerst in de wijngaarden is uniek want er is veel zonneschijn maar ook heel veel koelte

Volle en dikke trossen worden met de hand geoogst en vervolgens 18 maanden gerijpt op eiken houten vaten

waardoor de wijn een subtiele

Salentein Single Vineyard Sauvignon Blanc 2022 Vol Wit north-coast North Coast amerikaanse-wijnen Bij de eerste slok warenVloeibaar geluk. Zo kunnen wij Salentein Single Vineyard Sauvignon Blanc het beste omschrijven. Al jarenlang zijn wij fan van de wijnen van Salentein. En dat is best bijzonder, aangezien het wijnhuis nog geen dertig jaar oud is. Pas in 1992 richtte de Nederlandse ondernemer Mijndert Pon Bodega Salentein op. Hij liet een machtig wijnhuis bouwen in Valle de Uco, een wijngebied nabij Mendoza. Vooral de wijnkelder is bijzonder. Deze is ingericht wat doet